COMBO PASTOREO (TITULOS CLASICOS)
PASTOREO RACIONAL VOISIN. Tecnología Agroecológica para el Tercer Milenio. Luis Carlos PINHEIRO MACHADO
Hemisferio Sur ISBN 978-950-504-576-1. 1a. Ed. 6ta. Reimp. 2016. 336 p: 23x15 cm
El libro enseña de forma detallada y con un lenguaje fluido y muy comprensible, a implantar, desarrollar y obtener resultados con el PRV en las condiciones predominantes de la cría de Brasil y en América Latina.El autor sistematiza los resultados de casi 40 años de trabajo en la teoría de Voisin.
Pero el libro es mucho más. En él, el profesor analiza los principales problemas atinentes a la agricultura en la actualidad. Señala los errores al adoptar modelos que llevaron a la dependencia, a la dilapidación de los recursos naturales, a la contaminación de las aguas, al envenamiento de los alimentos, al emprobrecimiento del hombre de campo, al éxodo rural, al crecimiento de las ciudades y sus problemáticas consecuencias de abastecimiento de agua, energía eléctrica, alimento, transporte y seguridad.
Es un libro contundente, innovador, revolucionario. Es lectura obligatoria para quien busca, no sólo una forma moderna y eficiente de manejar los pastos, sino principalmente salidas para el atolladero al que fue sometido la agricultura, particularmente en Brasil.
+
MANEJO DE UN RODEO DE CRÍA Jorge Carrillo
2da ed. 15ª reimp. Buenos Aires. Hemisferio Sur, 2019. 220 p. 23x15 cm ISBN 978-950-504-525-9.
Esta publicación tiene como objetivo, la divulgación de conocimientos y experiencias que, como resultado de muchos años de trabajo, se han ido acumulando y que se cree pueden resultar de utilidad. El tema abordado, es el manejo de rodeo de cría en el SE bonaerense a lo largo de todo un ciclo productivo. Se lo ha tomado a grandes rasgos, enunciando para cada etapa de este ciclo, solo algunos aspectos sobresalientes. Se ha tratado de dar conceptos claros y prácticos y dada la característica del sistema de cría en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, fundamentar todo lo posible en trabajos realizados en la zona, sin desconocer el valor de la bibliografía en general. Se pretende llegar a diferentes niveles de lectores, pero fundamentalmente a estudiantes y productores. Lo esencial es poder aportar algo a todos y cada uno de aquellos que tengan afinidad, interés o amor a la tierra y a lo que en ella se produce, en este caso especial, por medio de los vacunos en la etapa de la cría.
