Formento, Susana
360p 22x15,5cm EFA 2005 ISBN 950-29-0732-9
PRÓLOGO
1. Las personas físicas
.... 1.1. Capacidades jurídicas................................................................................... xXi
1.2. Incapacidades jurídicas................................................................................ xXi
2. Las personas jurídicas
2.1. Capacidades jurídicas................................................................................... xxIIi
3. Domicilio de las personas...................................................................................... xxIII
4. Patrimonio de las personas.................................................................................. xxIII
5. El derecho: Concepto y caractéres
6. Derechos reales y personales................................................................................ xxIV
1.1. Dominio.......................................................................................................... xxV
1.2. Condominio.................................................................................................... xxV
2. Usufructo............................................................................................................ xxV
3. Uso y habitación................................................................................................. xxV
4. Servidumbre........................................................................................................ xxV
5. Hipoteca.............................................................................................................. xxV
6. Prenda................................................................................................................. xxVi
7. Anticresis............................................................................................................ xxVi
7. Derecho real de superficie forestal ........................................................................ xxVi
CONTRATOS
1. Elementos del contrato............................................................................................ xxvIII
2. Clasificación de los contratos.................................................................................. xxIx
Capítulo 1. LA EMPRESA, CATEGORÍA ECONÓMICA Y JURÍDICA
1. LA PROPIEDAD AGRARIA
Definición................................................................................................................. 1
2. CATEGORÍAS ECONÓMICAS Y JURÍDICAS
Explotación y empresas agrarias............................................................................ 2
Formas de explotación............................................................................................ 2
El empresario, sujeto de derecho............................................................................ 3
La profesión del empresario.................................................................................... 3
La empresa, categoría económica.......................................................................... 4
3. LA EMPRESA AGRARIA
Concepto................................................................................................................. 6
Elementos de la empresa........................................................................................ 6
Tipos de empresas.................................................................................................. 7
Unidad económica, minifundio y latifundio............................................................... 7
4. FORMAS JURÍDICAS DE LA EMPRESA
Formas asociativas para la empresa...................................................................... 9
El contexto de las asociaciones.............................................................................. 10
El concepto de asociación....................................................................................... 11
....... 4.1. SIMPLES ASOCIACIONES.................................................................................. 12
....... 4.2. ASOCIACIONES SIN FINES DE LUCRO................................................................ 17
......... LAS ASOCIACIONES CIVILES SIN FINES DE LUCRO
......... FUNDACIONES.................................................................................................. 17
......... MUTUALES....................................................................................................... 18
....... . COOPERATIVAS............................................................................................... 18
....... 4.3. ASOCIACIONES CON FINES DE LUCRO............................................................... 24
Capítulo 2. CONTRATOS PARA LA CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA AGRARIA
1. SOCIEDADES COMERCIALES
Definición................................................................................................................. 25
Caracterización....................................................................................................... 25
Requisitos................................................................................................................ 26
Clasificación............................................................................................................. 26
Contrato societario.................................................................................................. 26
Tipos de socios....................................................................................................... 28
Sociedad entre esposos.......................................................................................... 28
Sociedades de sociedades..................................................................................... 29
2. TRANSFORMACIÓN DE LAS SOCIEDADES COMERCIALES
Fusión...................................................................................................................... 29
Escisión................................................................................................................... 30
Resolución parcial................................................................................................... 30
Disolución................................................................................................................ 30
Liquidación............................................................................................................... 30
3. CONDOMINIO Y TIPOS DE SOCIEDADES COMERCIALES
.... 3.1 CONDOMINIO .................................................................................................. 31
....... 3.2 SOCIEDAD DE HECHO .................................................................................... 32
.... 3.3 SOCIEDAD COLECTIVA .................................................................................... 34
.... 3.4 SOCIEDAD EN COMANDITA SIMPLE .................................................................. 35
....... 3.5 SOCIEDAD DE CAPITAL E INDUSTRIA ................................................................ 36
.... 3.6 SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA ...................................................... 37
.... 3.7 SOCIEDAD ANÓNIMA ........................................................................................ 40
.... 3.8 SOCIEDAD EN COMANDITA POR ACCIONES ....................................................... 43
.... 3.9 SOCIEDAD ACCIDENTAL O EN PARTICIPACIÓN ................................................... 44
4. APLICACIÓN DE LAS FORMAS JURÍDICAS ASOCIATIVAS EN EL AGRO ............................ 44
Capítulo 3. LAS ALIANZAS ESTRATÉGICAS
1. FUERZAS IMPULSORAS DEL ASOCIATIVISMO................................................................ 53
2. ALIANZAS ESTRATÉGICAS
3. JOINT VENTURE
4. CONTRATOS DE COLABORACIÓN EMPRESARIA
.... 4.1. CONTRATOS DE AGRUPACIÓN DE COLABORACIÓN EMPRESARIA (ACE)
...... 4.2. UNIONES TRANSITORIAS DE EMPRESAS AGRARIAS (UTE)
5. SOCIEDADES DE GARANTÍAS RECÍPROCAS............................................................... 69
6. REDES.................................................................................................................... 70
7. OTROS ACUERDOS FORMALES
8. GESTION ESTRATÉGICA DE ALIANZAS
9. SOCIEDADES LABORALES (Decreto 1406/2001) ............................................................. 82
10. LEY DE CONSORCIOS DE COOPERACIÓN .................................................................... 82
1. LOS CONTRATOS AGRARIOS ...................................................................................... 83
2. EVOLUCIÓN HISTÓRICO-LEGAL ................................................................................... 84
3. LEY DE ARRENDAMIENTOS Y APARCERÍAS RURALES
4. EL CONTRATO DE ARRENDAMIENTO
....... . Obligaciones del aparcero............................................................................ 94
......... Obligaciones del dador.................................................................................. 94
Prescripción del contrato ........................................................................................ 95
Tipos de aparcería.................................................................................................. 95
6. EL CONTRATO DE APARCERÍA AGRÍCOLA
Definición................................................................................................................. 95
Forma de retribución............................................................................................... 96
Plazo del contrato ................................................................................................... 96
Vivienda; huerta y potrero....................................................................................... 96
Aplicación del contrato............................................................................................. 96
7. LOS CONTRATOS ACCIDENTALES
....... 7.1 EL CONTRATO ACCIDENTAL DE COSECHA
......... Definición....................................................................................................... 97
......... Características.............................................................................................. 97
......... Plazo.............................................................................................................. 98
......... Forma del contrato ....................................................................................... 98
8. EL CONTRATO CANADIENSE ....................................................................................... 98
9. LOS CONTRATOS MIXTOS
Definición................................................................................................................. 99
10. CONTRATO DE arrendamiento para explotación apÍCOLA
Descripción del trabajo previo a la salida al campo................................................ 99
Descripción del trabajo en el campo....................................................................... 99
Distintas alternativas de los contratos de arrendamiento....................................... 100
Riesgos a determinar y sus consecuencias........................................................... 101
Variables a estudiar................................................................................................. 101
Modificación de porcentajes.................................................................................... 101
11. EL CONTRATO DE POOL DE SIEMBRA
Definición................................................................................................................. 101
Características........................................................................................................ 102
Aplicación................................................................................................................. 102
12. CONTRATO DE FIDEICOMISO: INSTRUMENTO DE FINANCIACIÓN
Definición................................................................................................................. 102
Glosario................................................................................................................... 104
Ventajas del fideicomiso ......................................................................................... 104
Clasificación de fideicomisos según la Ley 24.441 ................................................ 105
13. EL CONTRATO DE LOCACION DE OBRA RURAL
El contratista rural
Definición................................................................................................................. 106
Confusión entre contratos accidentales y contratistas rurales.............................. 106
Objeto del contrato.................................................................................................. 107
......... Caracterización............................................................................................. 107
Partes del contrato de locación de obra rural......................................................... 108
Obligación de las partes.......................................................................................... 108
1. Del locador de obra o contratista rural............................................................. 108
2. Del locatario o comitente ................................................................................... 108
Duración del contrato ............................................................................................. 109
Forma del contrato.................................................................................................. 109
Contratos de arrendamiento, de aparcería y accidentales: sus diferencias ......... 109
Marca....................................................................................................................... 112
Señal........................................................................................................................ 112
Registro................................................................................................................... 112
Plazo........................................................................................................................ 112
Hacienda orejana..................................................................................................... 113
Animales de pura raza............................................................................................. 113
Transferencia de ganado........................................................................................ 113
Guías....................................................................................................................... 113
2. CONTRATO DE APARCERÍA PECUARIA
Definición................................................................................................................. 113
Características........................................................................................................ 113
Forma del contrato.................................................................................................. 113
Plazo del contrato.................................................................................................... 113
Definición................................................................................................................. 114
Características........................................................................................................ 115
......... Aplicación...................................................................................................... 115
......... Plazo del contrato.......................................................................................... 115
Forma del contrato.................................................................................................. 115
4. CONTRATO DE PASTAJE
Definición................................................................................................................. 116
Características........................................................................................................ 116
Plazo........................................................................................................................ 116
5. CONTRATO DE CAPITALIZACIÓN DE HACIENDA
Definición................................................................................................................. 117
Objeto...................................................................................................................... 117
Caracterización....................................................................................................... 117
Cuadro: Contrato de capitalización de hacienda .................................................... 118
Tipos de contratos
..... 1.. Capitalización de invernada (engorde o desarrollo) .......................................... 119
..... 2.. Capitalización de cría (multiplicación) .............................................................. 119
..... 3.. Capitalización de terneras y vaquillonas de cría, tratadas como invernada 119
Cláusulas generales.......................................................................................... 119
Garantías e indeminización............................................................................... 122
Duración............................................................................................................. 123
Causas de conclusión del contrato................................................................... 124
Liquidación......................................................................................................... 125
Derecho de retención y privilegios.................................................................... 125
Prescripción....................................................................................................... 125
Aplicación y causas de la capitalización de hacienda............................................. 126
El contrato de arrendamiento pecuario de vientres
con obligación de venta.......................................................................................... 127
Descapitalización de productores..................................................................... 127
Factores climáticos........................................................................................... 127
Necesidad de capital......................................................................................... 128
Inversores de oportunidad................................................................................ 128
Formas de contactarse las partes.......................................................................... 128
Modalidades de venta, porcentajes y liquidación
Modalidades de venta....................................................................................... 129
Modalidades de porcentajes.............................................................................. 130
Modalidades de liquidación................................................................................ 131
6. CONTRATO ASOCIATIVO DE EXPLOTACIÓN TAMBERA
Definición................................................................................................................. 132
Objeto...................................................................................................................... 132
Forma...................................................................................................................... 132
Características........................................................................................................ 133
Plazo........................................................................................................................ 133
Obligaciones de las partes
Del empresario-titular......................................................................................... 134
Del tambero-asociado........................................................................................ 134
Obligaciones comunes...................................................................................... 134
7. EL CONTRATO DE FEED-LOT
8. Contrato de tranquera
Capítulo 6. CONTRATOS AGROINDUSTRIALES
......... Y otras actividades conexas de la empresa
1. LA CADENA AGROALIMENTARIA................................................................................... 139
2. LA COORDINACIÓN..................................................................................................... 140
3. LA INTEGRACIÓN VERTICAL......................................................................................... 141
.... 3.1. Origen de la integración vertical.................................................................... 142
....... 3.2. Integración vertical “hacia delante” y “hacia atrás”...................................... 142
.... 3.3.. Integración vertical total o por propiedad..................................................... 143
4. INTEGRACIÓN HORIZONTAL......................................................................................... 143
5. LA PRODUCCION BAJO CONTRATO............................................................................... 144
La industria y la producción por contrato........................................................... 145
6. CONTRATOS AGROINDUSTRIALES/AGROCOMERCIALES
.... 6.1. Definición....................................................................................................... 147
....... 6.2. Figura jurídica................................................................................................ 148
.... 6.3. Forma del contrato........................................................................................ 149
....... 6.4. Duración........................................................................................................ 149
.... 6.5. Contenido...................................................................................................... 149
7. TIPOS DE CONTRATOS AGROINDUSTRIALES
.... 7.1. Contratos agroindustriales de producción de primer grado
......... Definición ...................................................................................................... 151
......... Aplicación...................................................................................................... 152
....... 7.2. Contratos agroindustriales de producción de segundo grado
......... Definición....................................................................................................... 152
......... Aplicación...................................................................................................... 153
8. CONTRATOS AGROINDUSTRIALES, OPORTUNIDADES Y AMENAZAS................................. 153
9. CONTRATO DE MAQUILA
Definición................................................................................................................. 155
Características........................................................................................................ 155
Inimponibilidad tributaria........................................................................................... 156
Obligaciones de las partes...................................................................................... 157
Forma...................................................................................................................... 158
Contenido del contrato............................................................................................. 158
Aplicación................................................................................................................. 158
Diferencias entre tipos de contratos....................................................................... 159
10. CONTRATOS DE COMERCIALIZACIÓN
Coordinación en los contratos agroindustriales...................................................... 160
11. ACTIVIDADES CONEXAS DE LA EMPRESA AGRÁRIA
El turismo rural......................................................................................................... 161
Clasificación del turismo rural.................................................................................. 162
Organismos normativos del trabajo agrario............................................................ 165
2. CONTRATO DE TRABAJO AGRARIO
.... 2.1. Definición....................................................................................................... 166
.... 2.2. Fuentes del contrato de trabajo.................................................................... 166
.... 2.3. Principios del derecho laboral agrario........................................................... 167
.... 2.4. Elementos comunes y específicos del contrato de trabajo.......................... 167
.... 2.5. Actividades incluidas y excluidas del R.N.T.A.............................................. 168
.... 2.6. Forma del contrato de trabajo agrario........................................................... 169
.... 2.7. Transferencia del establecimiento................................................................ 169
.... 2.8. Responsabilidad solidaria del empleador con el contratista......................... 169
.... 2.9. Relación laboral entre esposos..................................................................... 170
... 2.10. Trabajo de menores y mujeres..................................................................... 170
3. PERSONAL PERMANENTE
.... 3.1. Definición....................................................................................................... 171
.... 3.2. Clave única de identificación laboral: C.U.I.L. ................................................ 171
.... 3.3. Jornada laboral
......... Excepciones.................................................................................................. 172
.... 3.4. Remuneraciones
......... Consideraciones generales.......................................................................... 172
......... Bonificaciones............................................................................................... 174
......... Deducciones, retenciones y compensaciones............................................. 174
......... Sueldo anual complementario....................................................................... 175
......... Documentación de las remuneraciones....................................................... 175
......... Prescripción, privilegios e irrenunciabilidad.................................................. 175
.... 3.5. Licencias
......... Licencia anual remunerada........................................................................... 176
......... Cálculo de la remuneración diaria de la licencia........................................... 176
......... Otras licencias.............................................................................................. 177
......... Feriados nacionales y días no laborables.................................................... 177
.... 3.6. Suspensión de ciertos efectos del contrato de trabajo
......... Suspensión por accidente o enfermedad inculpable.................................... 177
......... Suspensión por fuerza mayor....................................................................... 178
......... Poder disciplinario......................................................................................... 178
.... 3.7. Extinción del contrato del trabajo agrario
......... Despido sin justa causa. Indemnización....................................................... 179
......... Acuerdos conciliatorios................................................................................. 179
4. PERSONAL NO PERMANENTE ...................................................................................... 179
.... 5.3. El incumplimiento legal................................................................................... 182
.... 5.4. Capacitación en riesgos del trabajo.............................................................. 183
.... 5.5. Precio de la siniestralidad.............................................................................. 184
.... 6.1. La contratación del trabajador rural.............................................................. 185
.... 6.3. El RENATRE ................................................................................................... 187
......... Obligaciones del empleador.......................................................................... 188
......... Obligaciones de los trabajadores.................................................................. 188
Capítulo 8. EMPRESAS AGRARIAS DE FAMILIA
1. ENFOQUE INTERDISCIPLINARIO DE LA EMPRESA FAMILIAR AGRARIA ............................ 189
2. INTERROGANTES ACERCA DE LA EMPRESA FAMILIAR AGRARIA
....... 2.1. Naturaleza de la empresa familiar agraria.................................................... 190
.... 2.2. Fines, metodologías y personas................................................................... 191
3. EL NUEVO ESCENARIO AGROALIMENTARIO
Las nuevas pautas culturales................................................................................. 192
....... 4.1. A nivel mundial............................................................................................... 193
....... 4.2. En la Argentina.............................................................................................. 193
....... 4.3. Continuidad de la empresa familiar............................................................... 194
....... 4.4.. Organización de la empresa familiar............................................................. 194
....... 5.1.. Desaparición de la pequeña explotación familiar.......................................... 195
....... 5.2.. El empleo familiar agrario.............................................................................. 196
10. LA CULTURA EMPRESARIAL-FAMILIAR
El fundador y la cultura organizacional.................................................................... 202
11. LOS PROBLEMAS DE DIRECCIÓN
... 11.1. La dirección empresarial familiar................................................................... 204
... 11.2. El estilo de liderazgo
. ....................................................................................................................... Caracterización 205
. ....................................................................................................................... El director-propietario 206
... 11.3. El sistema de control social........................................................................... 206
12. EL SISTEMA FAMILIAR
... 12.1. La institución familiar..................................................................................... 207
..... 12.2. Contribuciones emocionales y racionales.................................................... 207
..... 12.3. La familia y la crisis del ciclo de vida empresarial......................................... 208
..... 12.4. La congruencia de metas.............................................................................. 209
13. LA NUEVA GENERACIÓN
... 13.1. Capacitación y experiencia laboral............................................................... 210
..... 13.2. El nuevo liderazgo......................................................................................... 210
..... 13.3. El recambio generacional.............................................................................. 211
14. LA SUCESIÓN EN LA DIRECCIÓN
..... 14.1. La transición generacional............................................................................ 213
..... 14.2. Planificación de la sucesión.......................................................................... 213
..... 14.3. Aspectos de la sucesión............................................................................... 214
..... 14.4. La intersección de los ciclos de vida
. ....................................................................................................................... Definición 214
...... ......................................................................................................................... La calidad del trabajo como equipo 215
15. LA RESOLUCIÓN DE LA CRISIS
... 15.1. Foro familiar................................................................................................... 217
..... 15.2. Protocolo de familia....................................................................................... 218
..... 15.3. Administración por tipo de actividad.............................................................. 219
16. EL FUTURO DE LA EMPRESA FAMILIAR AGRARIA
..... 16.1. Propiedad y administración familiar............................................................... 220
... 16.2. Retención de la propiedad y administración no familiar................................ 221
... 16.3. Incorporación de nuevos socios con retención del control.......................... 222
... 16.4. La liquidación, fusión o venta de la empresa................................................ 222
17. ESTRATEGIAS POST CRISIS........................................................................................ 223
Bibliografía General .......................................................................................................... 353
| 3 cuotas de $6.333,33 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $19.000 |
| 1 cuota de $19.000 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $19.000 |
| 2 cuotas de $11.780,95 | Total $23.561,90 | |
| 12 cuotas de $3.068,50 | Total $36.822 |
| 3 cuotas de $8.223,83 | Total $24.671,50 | |
| 6 cuotas de $4.833,60 | Total $29.001,60 |
| 3 cuotas de $9.757,13 | Total $29.271,40 | |
| 6 cuotas de $6.668,68 | Total $40.012,10 |
| 12 cuotas de $6.799,47 | Total $81.593,60 |
