TRANSFORMACIONES AGRARIAS ARGENTINAS DURANTE LAS ÚLTIMAS DÉCADAS. Una visión desde Santiago del Estero y Buenos Aires
Marcela E. ROMÁN - María del Carmen GONZÁLEZ (coordinadoras)
304 p. : 23x15cm EFA 2016 ISBN 978-987-3738-04-3
AUTORES: Sebastián Aguiar; Ezequiel A. Bosio; Miguel M. Brassiolo; Santiago M. Cotroneo; Rubén de Dios; Mabel García; Rodolfo A. Golluscio; María del Carmen González; Guillermo Hanickel; Elzabeth J. Jacobo; Ulf O. Karlin; Héctor Lipshitz; Patricia Lombardo; Julieta Monzón; José María Paruelo; Susana Perelman; Francisco J. Pescio; Natalia Ravina; Daniel Robles; Marcela E. Román y Marcos Texeira.
La Expansión sojera, que se enmarca en un proceso complejo de expansión del capitalismo agropecuario argentino, ya no puede explicarse como una intensificación pampeana versus una "extensificación" extrapampeana. En este volumen los autores, en consonancia con ello, quieren aportar un conjunto de estudios realizados en Santiago del Estero y Buenos Aires, basados en amplios relevamientos primarios, reuniendo materiales originales. Es un aporte al estudio empírico e interpretativo de las profundas transformaciones experimentadas por el desarrollo del capitalismo agrario granífeo y bovino en dos ámbitos geográficos claves.
Introducción
(Marcela E. Román; María del Carmen González)
Nómina de revisores
Capítulo 1
INTENSIFICACIÓN AGRÍCOLA O EXPANSIÓN DE LA FRONTERA.
Un Análisis comparativo entre Buenos Aires y Santiago del Estero
(Marcela E. Román; María del Carmen González; Héctor Lipshitz)
Introducción ..
Superficie y rendimientos
Tipo de explotaciones, productores y tenencia de la tierra
Valor de la tierra y arrendamiento
Tecnología de producción y márgenes
Síntesis y reflexiones finales
Bibliografía
Capítulo 2
CAMBIO TÉCNICO Y ESTRUCTURA AGRARIA.
Un estudio en Pergamino, provincia de Buenos Aires, a partir de datos censales
(Guillermo Hanickel; Susana Perelman; Marcela E. Román)
Introducción
El área estudiada
Los cambios en la estructura agraria
El cambio tecnológico
Precios relativos
Tierra
Mano de obra
Gastos
Precios de productos agrícolas
Tasa de interés
Los resultados económicos
Reflexiones finales
Bibliografía
Capítulo 3
LOS CAMBIOS RECIENTES EN LA GANADERÍA BOVINA.
Un análisis comparativo entre Santiago del Estero y Buenos Aires
(Julieta Monzón; Francisco J. Pescio)
Introducción
Stock provincial
Engorde a corral
Relación Novillo - Vaca (Nv/Vc)
Movimientos de hacienda
Movimientos internos
Movimiento interprovincial
Reflexiones finales
Bibliografía
Capítulo 4
LAS TRANSFORMACIONES DE LA GANADERÍA VACUNA.
Estudios en el departamento Moreno de Santiago del Estero
(Marcela E. Román; María del Carmen González)
Introducción
La evaluación de la ganadería
Antecedentes
Presencia y dinámica de las explotaciones de ganadería bovina durante 2010
Tecnología para la alimentación del ganado
El desmonte asociado a la ganadería moderna
Comparación de resultados económicos
Movimientos de animales y formas de comercialización
Reflexiones finales
Bibliografía
Capítulo 5
UNA VISIÓN EXPLORATORIA DEL DESMONTE PARA DISTINTOS TIPOS
DE PRODUCTORES.
En tres departamentos de la provincia de Santiago del Estero
(Mabel García; María del Carmen González; Marcela E. Román)
Introducción
Incremento en la superficie agropecuaria
Las EAP sojeras y el desmonte
Diferencias por tipo de EAP y especialización productiva
Una comparación posible sobre la reglamentación de la ley
Algunas reflexiones
Bibliografía
Capítulo 6
USO DEL SUELO Y DESMONTE EN DIFERENTES TIPOS DE PRODUCTORES.
Un análisis para el departamento Moreno, Santiago del Estero.
(Natalia Ravina)
Introducción
Desmonte
Destino de la superficie desmontada
Percepción sobre la ley de bosques
Procedencia de los productores
Síntesis y reflexiones
Bibliografía
Capítulo 7
POLÍTICAS DE TIERRAS EN SANTIAGO DEL ESTERO
(Rubén de Dios)
Introducción
El escenario del conflicto de tierras
El mapa conflictual
Alcances y limitaciones de las políticas públicas de tierras
Impacto de las políticas públicas de tierras
Comentarios finales
Bibliografía
Capítulo 8
LA ‘‘CUESTIÓN AGRARIA’’ Y LOS CONFLICTOS POR EL USO
Y TENENCIA DEL SUELO.
Emergentes de la expansión agrícola en el Noroeste argentino
(Francisco Pescio; Patricia Lombardo; Marcela E. Román)
Introducción
Tipos de unidades productivas
Sistemas productivos y tipo de productores
Estimación de ingresos y capacidad de sostenimiento
Pluriactividad
Destinos de los ingresos provenientes de familias pluriactivas
Los conflictos por la tierra
El mapa social de los conflictos
Genealogía del conflicto
Reflexiones finales
Bibliografía
Capítulo 9
CONFLICTOS POR LA TENENCIA DE LA TIERRA EN LA
PROVINCIA DE SANTIAGO DEL ESTERO.
Su relación con los cambios en el uso de la tierra
(Sebastián Aguiar; Marcos Texeira; José M. Paruelo; Marcela E. Román)
Introducción
Agricultura
Ganadería
Extracción foresta
Deforestación
Relación entre los conflictos por la tenencia de la tierra y los CUT
Caracterización de los cambios en el uso de la tierra
Agricultura
Ganadería
Extracción forestal
Deforestación
Relación entre los conflictos por la tenencia de la tierra y los CUT
Reflexiones finales
Agradecimientos
Bibliografía
Capítulo 10
DIFERENCIAS EN LA DEFORESTACIÓN Y LA VARIACIÓN DE LA
PRODUCTIVIDAD PRIMARIA NETA ESTIMADA.
Entre diferente tipo de productores agropecuarios del
departamento Belgrano, Santiago del Estero
(Marcela E. Román; Daniel Robles; Rodolfo A. Golluscio)
Introducción
Las explotaciones de Belgrano entre 2002 y 2007
Cambio de la superficie con bosque entre 2001-2002 y 2006-2007
Cambio de la PPNA (IVN) entre 2001-2002 y 2005-2006
Reflexiones finales
Bibliografía
Capítulo 11
BASES E INTERROGANTES PARA EL MANEJO SOSTENIBLE
DE LOS RECURSOS FORRAJEROS DEL BOSQUE NATIVO EN EL
CHACO SEMIÁRIDO SANTIAGUEÑO.
(Santiago M. Cotroneo; Elisabeth J. Jacobo; Ezequiel A. Bosio; Ulf O. Karlin;
Miguel M. Brassiolo; Rodolfo A. Golluscio)
Introducción
1. Receptividad
2. Oferta forrajera .
2. a. Leñosas forrajeras
2. b. Gramíneas forrajeras
3. Consumo animal
Reflexiones finales
Bibliografía
